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Stagiaire SAINTE BÉNIGNE Dijon sur stage.enligne-fr.com

stage.enligne-fr.com : stagiaires

Stage de redacteur web

Code CV : 58f8c073627a08a3
Date de dernière connexion : 2017-06-10

Monsieur MA... CH...
...
31000 Toulouse
France

Métiers préparés : Rédacteur web

Ecole: SAINTE BÉNIGNE
21000 Dijon

Cycle : 2eme année

Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac
Dernier diplome : BACCALAURÉAT GESTION COMMERCE MARKETIN
Niveau d'études actuel : Bac
Métiers préparés : Rédacteur web

Durée du stage : autant que possible
Début du stage :
2017-04-30 2017-06-24
Temps Plein Oui
Alternance Oui
Mobilité autour de votre lieu d'habitation : 31 >> 60Km

Lettre de motivation

Je crée et gère des sites web, appli, blog, réseaux sociaux depuis plus de dix ans pour des commerces, des associations, des fédérations, des personnages publics.Je crée des textes, des accroches, des profils et toutes sorte de description marketing. Concepteur d'ambiance écrite je me mets à votre place, à celle de votre concept et transcrit en mots, de quoi accrocher le lecteur et vos clients.J'ai écrit un essai : La Femme du Peintre sorti cette année voir mon blog d'auteur. Et j'ai été commerçant pendant 25 ans, la convivialité, la représentation, la proximité font partie de mon génome et je sais transcrire tout cela avec toujours beaucoup d'humanité et de chaleur.Textes courts, longs, accroches, descriptions marketing, articles journalistiques, vous pouvez tout me demander, je me glisserais dans la peau de vos intentions.Je souhaite me professionnaliser et ai besoin d'un stage en entreprise afin d'asseoir mes connaissances et pratiques.

CV

MAITRE D’HOTEL RESPONSABLE DE SALLE



Animation et coordination d'une
brigade de 10 à 16 personnes


Recrutement et formation de 50
apprentis/stagiaires, en salle et cuisine


Relations clientèle, écoles, organismes
de formation, institutionnels, presse, TV


Organisation d'évènements et gestion
de projets


Application et respect des normes
HACCP


Anglais conversationnel



Parcours
professionnel


2016 Responsable de Salle, Restaurant LE MÉNAGIER, Tarn 81

Mission : Lancement du restaurant de
Gérard Garrigues (ex Pastel à Toulouse).

.
Création de la salle, du bar, de la cave, marketing direct et community
management.



2003 - 2015 Créateur et Exploitant, Restaurant AU PETIT GARI, Nice

Mission : Création, conception et
développement du restaurant.

. Chef de cuisine (11 ans), mise en place et organisation
de la cuisine,

. Elaboration de la politique
commerciale et actions de marketing,

. Mise en place et
contrôle des procédures qualité, hygiène, sécurité alimentaire HACCP,

. Gestion administrative
et financière, recrutement et gestion du personnel, planning,

. Relations clients et fournisseurs,
organisation de séminaires, soirées de 12 à 110 personnes.



1999 - 2003 Responsable
Restaurant
et Maître d'hôtel,
Hôtel MARTINEZ**** à
Cannes Mission
:
Responsabilité du service de 110 à 180 couverts.

Responsable du Café Lenôtre, Boutique
Traiteur à Cannes (1 an)

Mission : Organisation et gestion administrative, relations
clients/fournisseurs.



1992 - 1999 Serveur,
Chef de rang, Maître d'Hôtel, Directeur
à Paris dont 6 mois à New
York. LE PAVILLON DU LAC, LA TABLE, YVAN, LES ZINZINS,
MAXIMILLIAN'S, LA MARGUERITE. Responsable du Carré des personnalités du Club privé CASTEL à Paris.

Mission : Service en salle, relations
clientèle VIP, organisation d'évènements.


1990 - 1992 Vendeur,
Le Tanneur, Pierre Balmain, boutiques PAP Champs Elysées, Paris

Mission : Vente de produits de luxe à
une clientèle haut de gamme.

Formation

2013 Obtention du
titre de Maître Restaurateur,
Préfecture de Nice.

1999 à 2003 Management, Qualité
Palace, Normes HACCP, Hygiène des métiers de bouche.

1988 BAC
G3- Commerce, gestion,
informatique.

1986 CAP
Aide-comptable et BEP Agent des services administratifs et informatiques.



Activités extra
professionnelles


Fondateur et Président de l'association de
commerçants Cap Garibaldi à Nice


Vice Président de la Fédération du
Commerce Niçois et de l'Artisanat


Membre
bénévole du Comité d'Agrément INITIATIVE (création entreprise) et diverses
associations.


Pratique d'activités artistiques : Théatre
et écriture.

Divers

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés : WORDPRESS, WORD, EXCELL, POWERPOINT

Permis VL, PL, véhicules spéciaux : B

Langues :
Français : Langue maternelle
Anglais : Avancé

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(Anonyme)
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